Σαλάτα Κινόα με τόνο και αβοκάντο

Υλικά

  • 220 γρ. Κινόα Fytro
  • 300 γρ. τομάτες ψιλοκομμένες 
  • 1 κονσέρβα τόνο μεγάλο σε νερό 
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 
  • 2 φρέσκα αβοκάντο 
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Αλάτι, πιπέρι, ξίδι 
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ετοιμάζετε το Κινόα, σύμφωνα με τις οδηγίες παρασκευής.  
Κόβετε τα λαχανικά σε μικρά κομματάκια και ανακατεύετε μαζί με το Κινόα. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά καθώς και ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και μαϊντανό, όσο επιθυμείτε.